Petreceri in aer liber pe terasa restaurantului Casa Vanatoreasca

S-a deschis oficial sezonul teraselor si al evenimentelor in aer liber, iar noi, cei de la Casa Vanatoreasca nu am fost niciodata mai pregatiti!

Stim ca in sezonul calduros nu iti poate sta gandul decat la vacanta si ca te surprinzi uneori in cele mai nepotrivite momente visandu-te pe vreo insula exotica sau varf de munte, admirand peisajul.

Dar un concediu nu poate dura cat o vara intreaga, nu? Nimic mai gresit! Poti transforma orice dupa-amiaza libera intr-o vacanta, o evadare din aglomeratia cotidiana a Bucurestiului, catre o oaza de liniste, situata intr-un colt de natura de la marginea Padurii Mogosoaia, in imediata apropiere a Lacului de Nuferi (Chitila) si a Lacului Mogosoaia, chiar aici, pe terasa noastra, la Casa Vanatoreasca.

Ansamblu

Te asteptam sa te racoresti si sa te relaxezi intr-un cadru elegant, alaturi de prieteni si familie, unde puteti incerca bucatele atent alese din bogata bucatarie traditionala si internationala, pregatite de cei mai priceputi bucatari ai nostri, asortate cu bauturi fine sau cocktail-uri racoritoare si servite ireprosabil.

Iubitorii de vinuri pot participa la degustari, chiar aici, in Crama noastra.

CramaCopiii sunt si ei trecuti pe lista invitatilor! Si unde se pot distra mai bine, daca nu in locul de joaca special amenajat pentru ei, in curtea restaurantului?! In plus, stim ca cei mici au nevoie de o alimentatie echilibrata, conform varstei lor, tocmai de aceea, in meniul nostru puteti regasi o sectiune speciala cu preparate pentru cei mici.

De asemenea, terasa noastra este locul ideal in care poti organiza evenimente si petreceri outdoor, precum: aniversari, cocktail party, succesul companiei sau lansarea unui produs.

Loc de joaca

Spatiul deschis le ofera un aer aparte, cu conditia sa fie luate in considerare toate detaliile: un cocktail bar nu poate exista fara cocktail-uri si fingerfood, ingredientele pentru o aniversare memorabilia: dj-ul invitat si organizarea unui karaoke, petrecerea corporate nu s-ar putea numi corporate fara discursul motivational si diplomele de merit de la final.

Pentru a organiza o petrecere reusita, lasa toate aceste detalii in seama experientei echipei noastre. Tu doar bucura-te de moment alaturi de invitatii tai!

Avem 100 de zile vara si un milion de motive sa sarbatorim.

Noi suntem gata! Asadar, cate invitatii lansam?

Pentru sfaturi, comenzi si rezervari, contacteaza-ne: http://www.casavanatoreasca.ro/  la numarul de telefon: +40762.048.434 sau adresa de e-mail: office@casavanatoreasca.ro

17 metode eficiente de a combate risipa alimentara

17 metode eficiente de a combate risipa alimentara

Anual, aproximativ o treime din productia alimentara din Romania ajunge la cosul de gunoi sau este irosita inutil. Asta inseamna cca. 2.55 milioane de tone de alimente, ceea ce corespunde incarcaturii a 128000 de tiruri aliniate, care se intind pe o distanta de 1500 km.

Un roman iroseste zilnic cel putin 350g de hrana, uneori ajungand sa arunce cantitatea unei mese complete.

Si asta nu e tot! In acest timp, circa 800 de milioane de oameni de pe intreg pamantul sufera de foame.

Limitarea risipei alimentare (food waste) trebuie sa porneasca de la fiecare dintre noi, prin cateva gesturi simple. Important este sa gandim putin si sa nu fim lenesi.

Ce este risipa de hrana?

Risipa de hana reprezinta cantitatea de alimentele produse pentru consumul uman care se pierde sau este aruncata pe traseul parcurs de la locul de productie, pana la momentul in care sunt consumate.

De cele mai multe ori, cumparam mai mult decat avem nevoie.

Diferenta dintre cantitatea cumparata si cea consumata este foarte mare, rezultand pierderi alimentare si pierderi de produse atat finite, cat si procesate pentru consum.

Produsele alimentare irosite (deseuri) sunt produse pe care le-am achizitionat, insa nu le folosim in consumul zilnic, datorita cantitatii prea mari.

Care sunt cauzele risipei de hrana?

  • Nu facem o lista de cumparaturi, iar atunci cand o avem, nu o respectam
  • Mergem la cumparaturi inainte ca frigiderul sa se goleasca
  • Nu avem incredere in simturile noastre si ne luam doar dupa informatiile de pe etichete
  • Nu ne uitam in frigider inainte de a face cumparaturi
  • Nu depozitam adecvat produsele alimentare
  • Gatim in cantitati prea mari
  • Facem cumparaturi cand ne e foame, in loc sa gatim ceea ce avem deja disponibil

Care sunt produsele cele mai predispuse la risipa?

Potrivit studiului realizat recent, alimentele cele mai frecvent irosite sunt fructele si legumele (32%), produsele de panificatie (28%), mancarea gatita (24%)  si produsele lactate (16%).

Dulciurile se situeaza la polul opus, fiind cel mai putin risipite (doar 5%).

In general, romanii arunca mancare bazandu-se pe aspect (45%) si doar 15 % dintre ei tin cont de termenul de valabilitate inscriptionat pe produs.

Deseurile alimentare

Pielea, oasele, zatul de cafea, cojile si orice alte resturi de alimente sau alimente care pot fi deteriorate din diverse motive se numesc deseuri alimentare si nu sunt incluse in cifrele comunicate pentru cantitatea de risipa.

Cantitatea de risipa calculeaza doar hrana care ar fi putut fi salvata si cantitatea de hrana achizitionata suplimentar consumului.

Cum putem combate risipa alimentara?

  1. Gateste de la zero, in cantitati mici. Sa gatesti in casa este poate cea mai placuta ocupatie si o metoda buna de a nu risipi mancarea. In plus, faci economie de bani si mananci mai sanatos pentru ca stii ce pui in farfurie.
  2. Fa liste de cumparaturi. Asa vei merge direct la tinta in supermarket si nu te vei lasa distras de cine stie ce produse. Acest obicei te va ajuta sa nu pierzi timp si bani si sa nu iei mai mult decat ai nevoie, pentru ca apoi sa arunci.
  3. Fa-ti cumparaturile din piata  ori de cate ori ai ocazia si orienteaza-te catre fructele si legumele mai urate sau prea coapte. Opreste-te si priveste cu atentie. Ele vor ajunge la gunoi daca nu le ia cineva. In plus, le vei cumpara de cele mai multe ori la un pret mai mic.
  4. Nu cumpara mai mult decat ai nevoie. Sa cumperi 6 cutii de iaurt in loc de doua este o prostie. Da, e o strategie de marketing, probabil o promotie de nerefuzat, insa daca nu ai nevoie de asemenea cantitati, nu are rost sa cumperi mai mult. Altfel, mancarea va sfarsi in cosul de gunoi.
  5. Pastreaza ce a ramas dupa masa si refoloseste. Depoziteaza mancarea ramasa in caserole bine inchise, in frigider. Ideal ar fi sa notezi pe caserola si data. O idee ar fi sa stabilesti o zi pe saptamana in care sa consumi aceste resturi.
  6. Nu cumpara branduri. Faina, zaharul, sarea si alte alimente generice sunt la fel, indiferent de numele de pe ambalaj. Sa platesti mai mult pentru un aliment de baza e o extravaganta inutila.
  7. Nu merge la cumparaturi atunci cand iti este foame. Nu e o vorba in vant, ci e un adevar. Daca esti flamand atunci cand mergi la supermarket, impins de pofta, te vei trezi cu un cos mai plin, deci vei ajunge sa risipesti mai mult.
  8. Mergi singur la cumparaturi. Copiii sau partenerii pofticiosi pot fi o companie buna insa te pot influenta sa cumperi mai mult. Pe cat posibil, fa cumparaturile de unul singur.
  9. Congeleaza. Laptele e pe cale sa expire? Pune-l la congelator. La fel poti face si cu patrunjelul, rosiile sau usturoiul care ti-au ramas de la gatit.
  10. Organizeaza corect alimentele in frigider. Cand vii de la cumparaturi, scoate in fata alimentele vechi si pune-le pe cele proaspat cumparate in spate. Astfel le vei consuma in ordinea expirarii lor.
  11. Data expirarii marcata pe ambalaj este strict orientativa in cazul anumitor produse. Mai bine te bazezi pe gustul si mirosul tau decat pe data notata de producator. Nu arunca nimic daca poate fi consumat in siguranta.
  12. Pune conserve pentru iarna. Astfel impiedici aruncarea legumelor proaspete si in sezonul rece vei manca o mancare de calitate fara a fi nevoit sa depinzi de conservele din supermarket.
  13. Refoloseste. Nu arunca painea care s-a intarit. O poti transforma in pesmet sau poti face o budinca. Daca dai cu unt marginile unei bucati de branza, nu se va mai intari. Din cojile si cotoarele de fructe poti face o peltea sau un compot. Daca ai niste mere putin stricate sau alte fructe, poti face din ele un piure sau suc.
  14. Stocheaza intr-un loc cotoarele, cojile de fructe sau legume ce nu se pot utiliza altfel. Poti face din ele ori un ceai vindecator (din cojile de ceapa de exemplu), ori un compost numai bun de ingrasat pamantul pentru a cultiva legume noi. La fel de simplu, din resturile de legume poti face o supa gustoasa care sa-ti serveasca drept baza pentru alte mancaruri.
  15. Foloseste resturile de boabe. Daca iti raman in punga putine paste, orez sau alte boabe, nu le arunca pe motiv ca e o cantitate prea mica. Depoziteaza-le undeva si foloseste-le in supe sau ciorbe.
  16. Cumpara mancare gatita, daca nu ai timp sa gatesti. Este modul in care marile magazine folosesc produsele imperfecte sau pe cele care se apropie de termenul de expirare.
  17. Ia mancarea la pachet. Atunci cand mananci la restaurant si iti ramane mancare in farfurie, cere-i chelnerului sa ti-o impacheteze pentru acasa. Daca nu o iei, ea va ajunge direct la gunoi.

Pentru sfaturi, comenzi si rezervari, contacteaza-ne: http://www.casavanatoreasca.ro/  la numarul de telefon: +40762.048.434 sau adresa de e-mail: office@casavanatoreasca.ro

Top 19 lucruri pe care nu le stiai despre cafea

Buna dimineata! Buna dimineata celor care considera consumul de cafea ca fiind cel mai placut ritual matinal! Buna dimineata celor care nu pot incepe ziua fara doza indispensabila de energie numita „cafea„! … celor care cred ca aceasta este un pretext bun pentru un moment de relaxare! … celor pentru care cafeaua reprezinta un motiv de socializare! …  Buna dimineata tuturor iubitorilor de cafea!

Cafeaua, desi este consumata si apreciata de intreaga lume pentru gustul si aroma sa intensa, dar si pentru energia pe care o furnizeaza, putini cunosc cu adevarat istoria acestei bauturi si beneficiile sale.

Si noua, celor de la restaurantul Casa Vanatoreasca ne place cafeaua si o consumam zilnic. Asa ne luam doza de energie de care avem nevoie pentru a putea fi la dispozitia clientilor nostri zi de zi, oferindu-le produse si servicii la cele mai inalte standarde.

Tocmai pentru ca ne place atat de mult cafeaua, am vrut sa aflam mai multe despre ea. Iata ce am aflat:

1. Cum a fost descoperita cafeaua

In timp ce insotea caprele la pascut, un cioban etiopian a observant ca acestea deveneau din ce in ce mai energice, pe masura ce consumau boabe de cafea.

2. Istoria consumului de cafea

In trecut, cafeaua era servita sub forma de hrana solida.

Printre primii oameni care au consumat acest aliment, au fost triburile africane, care il serveau sub forma de batoane energizante, obtinute prin amestecul de boabe de cafea cu grasime animala sau vegetala.

3. Provenienta cuvantului „cafea”

Cuvantul “cafea” isi are originea in denumirea Arabica “qahhtwat al-bun” , care se traduce “vin din boabe”.

4. Cafeaua are mai multe arome decat vinul

Unele surse sustin ca numarul caracteristicilor aromatice ale cafelei se incadreaza undeva la 1500, in comparatie cu cele aprox. 200, gasite in vin.

5. Cafeaua tine insectele la distanta

Datorita nivelului crescut de aciditate, poti plasa cateva farfurioare cu zat de cafea prin casa, in curte, sau pe terase, pentru a tine insectele la distanta.

Pentru rezultate optime, poti arde o bucatica de hartie sau folie de aluminiu peste zatul din farfurioara.

6. Cafeaua indeparteaza mirosurile neplacute

Daca pui zat de cafea pe un tifon/farfurioara si il plasezi in frigider/dulapuri/pantofi/etc., mirosurile neplacute vor fi eliminate.

7. Se poate folosi ca si colorant pentru par

Pentru a pastra o culoare neagra, intensa, a parului, dupa spalare, aplica pe parul umed cafea, asteapta cateva minute, apoi clateste. Culoarea ta va fi pe loc reimprospata.

8. Poti scapa de cearcane si de pungile de sub ochi cu ajutorul cafelei

Daca nu ai reusit sa dormi cat era necesar, aplica un tifon imbibat in zat de cafea sau, daca nu ai un ten foarte sensibil, maseaza usor si cu atentie zona de sub ochi cu putin zat si lasa-l sa actioneze intre 10-15 minute. Cearcanele si pungile de sub ochi vor disparea ca prin minune.

9. Zatul de cafea inlocuieste cu succes scrub-urile de corp scumpe din magazine

Zat de cafea, coaja de portocala rasa si ulei de migdale. Este divin si miroase delicios!

10. Poate fi folosit ca si tratament anticelulitic

Maseaza zonele cu probleme cu zat de cafea, cateva minute, apoi acopera zona cu folie alimentara, pana transpiri. Curata bine zatul de cafea, alternand apa rece si calda.

Dupa doar cateva aplicari ale acestui tratament, vei vedea imbunatatiri.

11. Cafeaua – benefica pentru organism

Cafeaua contine nutrienti si vitamine, precum B2, B5, magneziu, potasiu.

Ajuta la arderea grasimii si accelereaza metabolismul.

Un studiu arata ca persoanele care beau cafea zilnic, au cu 40% mai putine sanse sa dezvolte cancer la ficat si cu 11% mai putine sanse sa dezvolte afectiuni cardiace. In plus si riscul imbolnavirii cu diabet de tip 2 scade cu 42%.

12. Eficienta cafelei

Cafeaua este mai eficienta daca se consuma intre orele 8:30 si 11:30 dimineata.

13. Doza letala de cafea

Doza letala de cafea (in cazul persoanelor fara probleme de sanatate) este constituita din aproximativ 100 cesti cafea.

Aceasta este echivalentul a 70 kg de cofeina.

14. Unde se cultiva cafeaua

Toata cafeaua din lume este cultivata intr-o zona numita „The Coffee Belt”.

15. Cea mai scumpa cafea din lume

Cea mai scumpa cafea din lume este cea din soiul Kopi Luwak, ale carei boabe ajung sa coste aproximativ 82 de euro.

Cea mai gustoasa cafea din lume este produsa din boabe adunate din excremente de elefant. Pretul unei astfel de cafele este, de asemenea, foarte mare.

16. Cafeaua este al doilea cel mai bine vandut produs din lume

17. Caracteristicile cafelei

Fara miros, cafeaua ar avea doar un gust amar-acru, din cauza acizilor organici.

Poti testa acest lucru, tinandu-te de nas in timp ce iei o gura de cafea.

18. Ice-Coffee

Cafeaua rece este cu 60-70% mai putin acida fata de cea calda. Pe langa asta, se poate pastra la frigider pana la 2 saptamani, fara sa se altereze.

19. Ceva in plus

O zi buna incepe cu o cafea excelenta! Vino sa-ti savurezi cafeaua preferata chiar pe terasa noastra, la restaurant Casa Vanatoreasca, dimineata, incepand cu ora 10:00 si iti promitem ca vei avea parte de o zi minunata, plina de spor si energie!